We bloggen en posten wat af op het Worldwideweb! Ik ken mijn eigen kracht, ( de invloed van wijn op een gerecht en v.v.) maar vooral ook mijn eigen beperkingen! Op het gebied van wijn liggen die toch zeer in de wijngaard, bij de vinificatie-processen en ach… zoveel meer. Maar geprezen zij de dag dat
Lees verder...Winemaster Stan Beurskens(1977) studeerde procestechnologie op de universiteit van Wageningen, waarna hij tijdens zijn specialisatie(master) vinificatie onderzoek heeft gedaan aan dezelfde universiteit, in Stellenbosch(Zuid-Afrika) en Geisenheim(Duitsland). Naast een uitgebreide theoretische achtergrond heeft hij inmiddels de helft van zijn leven praktijkervaring opgedaan op verschillende wijngaarden in zowel de klassieke als de nieuwe wereld.
Lees verder...Inmiddels met Jet Wester een aardige ‘mailband’ opgebouwd, ik lees graag wat zij schrijft, ik hoor graag over haar werk in haar wijngaard. Ik steel ook zonder schroom haar tekst, maar nooit zonder verwijzing naar haar eigen site!
Lees verder...Nederlandse wijn uit de Betuwe wint meerdere internationale prijzen! Erichem, 8 augustus 2012 – Uit de Betuwe komen tegenwoordig, naast appels en peren, de lekkerste wijnen van Europa! Tijdens twee onafhankelijke internationale wijnkeuringen, is de Linge Wit van het Betuws Wijndomein uitgeroepen tot de beste wijn!
Lees verder...Zaterdag, 7 juli 2012, Spier is voor vanochtend de ‘place to be’! Op dit wijn-landgoed is ontzettend veel te doen en te zien. Eerst de vogelshow maar eens bezoeken. We melden ons aan voor een wilde act met verschillende soorten vogels en staan met nog een aantal toeristen klaar, gewapend met “vogelhandschoen” en camera!
Lees verder...We hebben het precies getimed. We arriveren aan het einde van de kerkdienst die via de televisie de kamer inschalt. Ze kijkt om bij onze binnenkomst en begint te stralen, hoewel ik pertinent zeker weet, dat ze het meisje naast me, met – de bambibenen – niet herkent. Het meisje dat zo vaak bij haar
Lees verder...“A Taste of Noma at Claridge’s. Ter gelegenheid van de Olympische Spelen kan men hier van 28 juli tot 6 augustus 2012 van Redzepi’s specialiteiten genieten.” Gevonden op Winelife.nl Bijzonder lekkere Italiaanse wijnen, althans de Belgen zijn er gek op: “Italiaanse wijnen zijn booming business in België. Steeds meer Belgen gaan op zoek naar
Lees verder...“Wist je dat er iedere zaterdag, soms al op vrijdagmiddag, een schat aan wijnen open staat in de winkel aan de Czaar Peterstraat 118? Heb je zin in Italiaanse wijn en kan je niet kiezen, kom en proef dan eerst even. “ Altijd welkom bij Sprezzatura –Enoteca Italiana– Doen! Klik hier voor meer informatie.
Lees verder...Ilja Gort, de Nederlandse wijnboer in Bordeaux, heeft deze week in Bordeaux en in London maar liefst zeven belangrijke medailles gewonnen: goud en zilver voor zijn Château la Tulipe de la Garde Bordeaux Supérieur 2011, twee keer een zilveren plak voor zijn Tulipe Bordeaux rosé 2011 en zilver en brons voor zijn Tulipe Prestige Bordeaux
Lees verder...Een nieuw blog. Een wijnblog maar dan gewijd aan de wijnbouw. Dus niet oeverloos kletsen over wijnen, evenementen, landen, diners, boeken en wat nog meer leuk is, of nog leuker… maar heel serieus over wijnbouw! Het weblog Wijnbouw van Web Jetser. Ik ga me maar eens verdiepen in het hoofdstuk over de vinificatie. Heb zo’n
Lees verder...Al lezend deze ochtend belande ik als vanzelf in (op) Texel. Ook hier vindt wijnbouw plaats. Onder andere bij “de Kroon van Texel”! Aan de rand van de duinen ligt één van de meest noordelijke wijngaarden van Nederland. Ze verbouwen hier onder andere Regent en Solaris. Heb je zin in een weekendje weg dan is
Lees verder...Vandaag slaat de Bulgaarse wijn een enkele richting in, die van de kwaliteit. Bulgaarse wijnen winnen steeds meer gouden medailles op prestigieuze internationale concoursen. De Nederlandse wijnliefhebbers kunnen nu ook genieten van deze uitgekozen Bulgaarse kwaliteitswijnen dankzij Bulwijn. De recent opgerichte Bulgaarse wijnmakerijen maken gebruik van de modernste uitrusting die aan de hoogste Europese normen
Lees verder...