PERSBERICHT – Augustus 2014 Nederlanders drinken niet om dronken te worden – Effecten alcohol bijzaak voor 82 % van de onderzochten Jezelf een beetje moed indrinken, een borreltje om de stemming te verhogen of een slaapmutsje, drank heeft de naam om niet alleen voor het aangename, maar ook voor het nuttige te worden aangewend. Maar
Lees verder...De twaalfde editie van ‘Tasting Californian Wines’! Ditmaal in het Hilton in den Haag. Makkelijk want het Wine Institute of California zit immers ook in de regeringsstad. Een breed aanbod van te proeven wijnen, van Zinfandel tot Cabernet, van Riesling tot Chardonnay… Van Mendocino in het noorden tot aan Santa Barbara en Temecula in het
Lees verder...Ontvangen per mail het persbericht van Antonio Galloni: NEW YORK – FEBRUARY 12, 2013 – Antonio Galloni announced today the launch of www.antoniogalloni.com, a multimedia, technology driven platform. Galloni will continue his extensive reporting on the wines of Italy, Champagne, California and Burgundy, while expanding coverage to other regions. “My interactions with readers over the
Lees verder...Wat is een CSW ‘er in hemelsnaam? Wel ook in de USA is men uiteraard druk met het geven van wijnonderricht. Net als we dat hier in Nederland trachten te doen. En het programma dat een CSW’er moet doorlopen om te slagen voor het CSW examen is een pittige! Het leidt op voor “Certified Specialist
Lees verder...Vanavond koken we naar de wijn toe. Dus niet eerst het gerecht bedenken, daar de wijn bij uitkiezen! Maar dit keer werken vanuit een heel andere invalshoek! Koken vanuit de lijn van de wijn. Daarvoor moet je je natuurlijk wel even in de wijn verdiepen! Hoe belangrijk het is, dat een slok past bij de
Lees verder...“De tijd dat het beeld verandert dat de consument van zoete wijn heeft. Veel mensen zien zoete wijn als een typische dessertdrank. Onterecht, want een zoete wijn combineert bijvoorbeeld heel goed met een milde kaas, paté of de pittige Aziatische keuken. En zet de smaakpapillen op scherp als je hem als appetizer vóór de maaltijd
Lees verder...De meeste mensen kennen wel één witte wijn, en meestal is dat Chardonnay. Dat heeft alles te maken met de populariteit van de gelijknamige druif in onder andere de VS. Daar staat deze druif echter nog helemaal niet zo lang aangeplant (naar Europese maatstaven): in 1912 introduceerde wijnbouwer Ernest Wente chardonnay voor het eerst in Californië.
Lees verder...Wat onze Wijn.blog voorganger niet voor mogelijk hield, (zie hier) is misschien toch gebeurd. De verkoop van Moscato wijn is het afgelopen jaar met maar liefst 80% gegroeid in de Verenigde Staten, aldus onderzoeksbureau Nielsen. De laatste keer dat er zo’n sterke groei was in de verkoop van één wijn, was na de film Sideways, aldus
Lees verder...Gina Gallo en Jean-Charles Boisset (een echt wijnstel) hebben het oude woonhuis van Mondavi gekocht in Napa. Het echtpaar dat in 2009 getrouwd is, heeft het landgoed in Yountville van 22 hectaren gekocht op een veiling. Het echtpaar wilde de aankoop geheim houden, maar degene die het zwembad schoonmaakt van het landgoed, heeft zijn mond niet
Lees verder...Wijnproducenten aan de westkust van de Verenigde Staten worden dit jaar zwaar op de proef gesteld door ongewone, om maar niet te zeggen bizarre weersomstandigheden. Een mooi voorjaar met goede vruchtzetting werd gevolgd door een abominabele zomer. In belangrijke Californische gebieden als Napa en Sonoma viel alleen al in de maand juni zes keer zo
Lees verder...Het experiment dat in de Amerikaanse staat Pennsylvania werd gedaan met wijnverkoopautomaten bij grote kruideniers/supermarkten is voorlopig voorbij. De reden is een financieel geschil tussen de Pennsylvania Liqour Control Board en de uitvoerende partij.
Lees verder...Minder dan 10% van de Californische wijnproducenten heeft een vrouw als hoofd- wijnmaker, volgens een nieuwe studie. Het project, gebaseerd op een enquête onder meer dan 3.200 Californische producenten, geeft een lijst van door vrouwen geleidde wineries op een nieuwe website, www.womenwinemakers.com.
Lees verder...Over 30 jaar is wijnbouw in Napa Valley voor kwaliteitswijnen onmogelijk, volgens een onderzoek naar de klimaatverandering. Wetenschappers aan de Stanford University in Californië keken naar een aantal wijnbouw gebieden in het westen van de Verenigde Staten – Santa Barbara County en de Napa Valley in Californië, Yamhill County in Oregon’s Willamette Valley en Walla
Lees verder...De Amerikaanse rockband Train brengt een eigen wijn op de markt. De rode wijn is gemaakt van petite sirah, een druivenras dat in Californië krachtige wijnen levert (elders bekend als durif). Hij wordt geproduceerd door Save Me, San Francisco Wine Co, genoemd naar een album van de band.
Lees verder...Whole Foods, een supermarktketen in de VS met voornamelijk biologische producten, heeft de eerste wijn- en bierbars in supermarkten geopend. De bars serveren ambachtelijke bieren en lokale wijnen. Eerst zal in twaalf filialen een test draaien, daarna wordt het concept over het hele land uitgezet. De testfilialen zijn gevestigd in Californië, Arizona, Illinois en Texas.
Lees verder...