Rubriek: Tips and Trics

Foodelicious Food & Gifts ontwikkelt exclusieve mystery foodbox

Ingezonden – Foodelicious Food & Gifts in Rotterdam introduceert de Foodelicious Box, een exclusieve verrassingsdoos met minimaal zes food & drinkproducten die elke twee maanden naar abonnees wordt gestuurd. De box bevat de allernieuwste items die nog niet in de winkel en webwinkel van Foodelicious verkrijgbaar zijn, aangevuld met bestaande toppers. De box is alleen

Lees verder...

PERSBERICHT 24 september: Horeca debatteert over huiswijn tijdens Gastvrij Rotterdam Open discussie en proeverij over wijnen, gastblijheid en rendement Amsterdam, 18 september 2013 – Huiswijn in de horeca… Niemand weet precies hoeveel miljoenen flessen er jaarlijks als “huiswijn” worden verkocht in de Nederlandse cafés en restaurants. Toch is er opvallend weinig aandacht voor dit thema.

Lees verder...

Nieuw initiatief in de trainingswereld!

PERSBERICHT  Nootdorp, 15 augustuNieuwe verkooptrainingen voor de horeca. Het Wijninstituut start aankomend najaar met een vernieuwde serie HorecaVerkoopTrainingen(HVT). Nieuw is dat de HVT nu aan de landelijk erkende normen van de Stichting Wijn Examens Nederland (SWEN) zijn gekoppeld. En door het toevoegen van een belangrijke graadmeter zijn de resultaten van de opleiding nu direct meetbaar.

Lees verder...

Kurk zonder trekker

The wine cork could be set for a revival with the launch of a twistable and re-sealable version that could do away with the corkscrew. The Helix cork and bottle has a thread finish, which allows drinkers to twist the stopper open and closed again, creating on airtight barrier. The Helix will be unveiled at

Lees verder...

Zwoele zomeravonden met de cocktails van Barefoot

Persbericht Shaken and stirred met het Californische wijnmerk   De temperaturen gaan nu langzaam maar zeker stijgen en met de lente voor de deur kunnen we eindelijk weer gaan genieten. Schoenen uit, met de blote voeten in het zand en een heerlijke cocktail in de hand. Het laidback Barefoot komt deze zomer met een aantal

Lees verder...

Een Amersfoortse wijnspijswandeling

In het ‘zoveelste’ weekeinde  Kramer-versus-Wüst gingen wij hier ook van het ene feestje naar het andere met als afsluiting op zondagmiddag de Wijnspijswandeling in Amersfoort. Een mooi concept om de beste restaurants in een stad te ontdekken. Een culinaire ontdekkingstocht waarbij je en passant de hele geschiedenis van de stad meepakt. Zeker als je in

Lees verder...

Time flies: winelife bestaat drie jaar

Ik lees veel. Alles wat wijn en food gerelateerd is, verzamel ik om mij heen, met gevolg dat hier grote stapels magazines, folders, kranten en noem maar op verzameld liggen. Natuurlijk lees ik  ook het wijnblad “Winelife”. Ik denk dat er voor een magazine als dit zeker een ruime markt moet zijn, als ik zie

Lees verder...

Een goede kurkentrekker is het halve werk

DE KOP VAN JET De nieuwe kurkentrekker van Screwpull is supersnel! Screwpull heeft zijn beroemde hefboom kurkentrekker vereenvoudigd tot een handzaam model. Deze “JET” is snel, licht en zeer efficiënt. De twee armen zijn vervangen door een knijpconstructie en de hendel is korter. Dankzij zijn compacte vorm is deze nieuwe telg gemakkelijk op te bergen

Lees verder...

Bluf je eigen “wijnweg”!

Zaterdagmiddag 6 oktober  a.s. weer een middagje wijngenieten met humor! Soms overkomt het je opeens, Je wordt gevraagd voor een gezellig diner bij vrienden thuis, waarvan je weet dat ze een goed glas wijn zeer waarderen. Niet alleen jij bent uitgenodigd, maar helaas is de zwager van het stel ook van de partij. Laat dat

Lees verder...

Jazzy avond in wijnbar Het Eigendom

LeslieNielsen treedt op tijdens North Sea Round Town Stilzitten is zaterdag 30 juni onmogelijk in wijnbar Het Eigendom, want dan zorgen dj SoulPat en LeslieNielsen ervoor dat in de wijnbar een jazzy sound weerklinkt. De stijl van dj SoulPat kenmerkt zich door een mix van jazz, funk en motown. De muziek van jazz trio LeslieNielsen

Lees verder...

Doe het September-Drieluik van het WCB

Gerechten combineren met wijnen Je kent dat wel, je krijgt gasten en hebt een heerlijk menu bedacht. Je bent een goede kok.  Maar nu nog de wijnen erbij uitzoeken. Vaak is dat een lastig probleem. Of je hebt de meest verrukkelijke wijnen in je kelder liggen en nu moet je daar nog wat bij zien

Lees verder...

Riedelglazen voor de betere ‘Proef’

“Dat werd vandaag wel bewezen. Niet alleen gaf de wijn veel meer geur en smaak in het Riedel glas ten opzichte van het gewone glas, ook was er een groot verschil in sensatie met de glazen onderling. En puur omdat de Chardonnay niet bedoeld was voor het Sauvignon glas en de Pinot Noir niet voor

Lees verder...

Rheinland-Pfalz voor wijnen, fietsen en wandelen

Voor wie zin heeft in de meimaand in een korte, maar prachtige trip kan ik het volgende aanbevelen! Pak de auto en reis naar de Nahe! Hier vind je tussen de wijngaarden, het aparte  Landgoed Hermannsberg. Het is werkelijk het perfecte uitgangspunt voor korte wijnuitstapjes. In het Gasthof  zijn zeven bijzondere tweepersoonskamers!  Zeer comfortabel ingericht

Lees verder...

De Bolleboos: de eerste studentenwijnbar van Nederland

Sfeerhoreca, het grootste uitgaansconcern van Rotterdam, opent op woensdag 2 mei de allereerste studentenwijnbar van Nederland. In De Bolleboos is de prijs voor een goed glas huiswijn gelijk aan die van een glas bier elders in de stad. Om kwaliteitswijn hangt poeha. Zo zonde. Wijn is te lekker om het voor te laten behouden aan

Lees verder...

Slim! Heb je een wijnvraag, ga dan naar @wijnvraag

Alle je wijnvragen worden beantwoord op Twitter als je #wijnvraag toevoegt. Sinds 2 april beantwoorden 16 aankomend vinologen al je wijnvragen via twitter. De eerste vragen zijn al gesteld. Deze dienst is een samenwerking van 16 aankomend vinologen samen met Het Wijninstituut. handig voor Horeca, Handel maar vooral ook alle liefhebbers. Na deze vooraankondiging zal

Lees verder...