Rubriek: Wijngaard en kelder

Druiven, wijnbouw, wijngaarden, wijnmaken: je leert een boel in deze rubriek.

Doetinchem’s eerste professionele wijngaard “wijngaard Duetinghem 838″

Sinds 2006 bestaat er in Doetinchem een prachtig stuk nieuwe natuur. Tegen de Kruisbergse bossen aan ligt hier, verscholen achter de tuinderij van de Wedeo en tegen de oevers van de Oude IJssel aan, Doetinchem’s eerste professionele wijngaard met de naam “Wijngaard Duetinghem 838”. De trotse eigenaar is Paul Nieuwenhuis. Waarom heeft hij voor die naam gekozen?

Lees verder...

Vinoblesse, de strijd om de natuurwijnen

In de aanloop naar de grote overzichtsproeverij van Vinoblesse [1] eind Maart 2012 vraag ik Tjitske Brouwer naar haar visie op de huidige wijnbouw. Ik wil vast een beetje een voorsprong hebben, want in juni hebben wij MVio ook een masterclass van haar. Over biologische wijnbouw natuurlijk. Dus ben ik extra geïnteresseerd en oplettend.  Het

Lees verder...

Rijnland-Palts wil bio-wijnproductie stimuleren

De minister van milieu van de Duitse deelstaat Rijnland-Palts, Ulrike Höfken, moedigt lokale wijnmakers aan om biologische wijn te gaan produceren. Het ministerie heeft daarom een brochure uitgebracht met de titel ‘Umstellung auf den Ökologischen Weinbau’. Dit heeft Höfken vrijdag aangekondigd in Mainz.

Lees verder...

Geen pesticiden aangetroffen in wijn van bio-druiven

Skal heeft onlangs 18 verschillende wijnen van biologische druiven laten onderzoeken afkomstig van twee supermarktketens, een natuurvoedingswinkel en een slijterij. De wijnen kwamen uit Argentinië, Australië, Bulgarije, Chili, Duitsland, Frankrijk, Italië en Zuid-Afrika. Verder zijn bij twee biologische wijngaarden in Nederland vier wijnen bemonsterd. De wijnen zijn geanalyseerd door het geaccrediteerde laboratorium Fytolab (België). Geen

Lees verder...

Boekendag #3: Gort’s Nieuwsbrieven

Je kunt zeggen wat je wilt, maar alpinopetje af voor Ilja Gort. De Nederlandse wijnwereld kijkt maar een beetje op hem neer, maar ik heb respect, man! Knap hoe hij telkens weer een boeiende Nieuwsbrief weet te versturen, met boeiende kijkjes achter de schermen van het wijndomein niet ver van Bordeaux en Saint Emilion.

Lees verder...

Oogst 2011 in de Elzas: fruitige wijnen

Het oogstjaar 2011, vroeg rijp en genereus, stemt de producenten in de Elzas tot grote tevredenheid. De eerste resultaten wijzen in de richting van fruitige, uitgebalanceerde wijnen! In de loop van het jaar zijn de wijngaarden onophoudelijk heen en weer geslingerd tussen extremen: een strenge winter, zachte temperaturen en zelfs warmte in het voorjaar, droogte

Lees verder...

Uitdagende oogst 2011 in Californië en Oregon

Wijnproducenten aan de westkust van de Verenigde Staten worden dit jaar zwaar op de proef gesteld door ongewone, om maar niet te zeggen bizarre weersomstandigheden. Een mooi voorjaar met goede vruchtzetting werd gevolgd door een abominabele zomer. In belangrijke Californische gebieden als Napa en Sonoma viel alleen al in de maand juni zes keer zo

Lees verder...

Ecovin: 2011 uitstekend wijnjaar

Ecovin, de federatie van biologische wijnbouwers, toont zich tot nu toe erg tevreden met de wijnoogst van 2011. Ondanks de vorst en hagel hebben alle regio’s geprofiteerd van het milde weer de afgelopen weken. Ecovin meldt goede volumes, goede Oechsle-graden en een evenwichtige zuurgraad.

Lees verder...

Oogstverslag 2011 uit de Douro

De resultaten van de oogst van 2011 in de Dourovallei zijn veelbelovend. Dit wordt volmondig bevestigd door Henry Shotton, wijnmaker op Quinta dos Malvedos, het kloppende hart van Graham’s Port: ‘2011 is één van de beste oogsten die ik heb meegemaakt.’ Gedurende de gehele oogstperiode stond de zon hoog aan een strakblauwe hemel, alleen op

Lees verder...

Druivenrassen: Corvina

Er zijn van die druivenrassen die helemaal in hun eentje kunnen schitteren: Riesling bijvoorbeeld, of Chardonnay, of Pinot Noir. Je hoort heel weinig van blends met deze druiven, en de beroemdste wijnen van deze druivenrassen zijn wijnen met alleen dat ene druivenras. Maar het gaat vaak ook anders. Neem nou corvina, een druivenras uit Noord-Italië.

Lees verder...

Film oogst 2011 Mâconnais

Geïnteresseerd in de oogst in Frankrijk? Het bedrijf Media by Omena maakte dit filmpje, waarin je kunt meegenieten van de oogst in de Mâconnais, het gebied onder de Bourgogne en boven Lyon. Klik op de link om naar YouTube te gaan voor het filmpje Film oogst 2011 Mâconnais

Lees verder...

Eerste oogst in miniwijngaard Wijnmuseum

In ons land worden momenteel volop geoogst. Ook de druiven van de stokken regent van het Wijnmuseum in Arnhem konden worden geplukt. Deze staan in de binnentuin van het Wijnmuseum, onderdeel van de firma Robbers en van den Hoogen, grenzend aan het nieuwe wijncafé ‘Le Jardin”. De druiven smaken heerlijk zoet, alsdus het bericht,  maar de opbrengst is nog niet 

Lees verder...

Wijnbouwsector in Nederland groeit

Toeval of niet: op moment dat het CBS met nieuwe cijfers over de Nederlandse wijnbouw komt, besteedt ook het NOS-journaal aandacht aan de druivenoogst in Nederland (gisterenavond in het 8-uur journaal). Die oogst is deze week, dankzij het mooie weer, op diverse plekken goed onderweg. Het CBS meldt onder andere dat het areaal wijndruiven in

Lees verder...

Bourgogne 2011: goed maar niet groot

De eerste voorspellingen over de kwaliteit van de oogst 2011 in de Bourgogne gaan in de richting van een goed, maar niet groot jaar. De reden hiervoor is het slechte weer in de maanden juli en augustus, dat met driemaal zo veel neerslag als normaal gepaard ging. Evenals in 2007 werd de door een uitstekend

Lees verder...