Het wordt voor Amerikanen steeds een beetje makkelijker wijn te kopen. Afgelopen zaterdag nam de Senaat van de staat Maryland een voorstel aan dat aan wijnproducenten toestaat om wijn direct naar hun particuliere klanten te verzenden. De wetgeving zal naar verwachting vanaf 1 juli in effect zijn.
Archief: maart 2011
What [not] to drink in 2011
Ken je het boek What [not] to eat 2011 al? Van foodtrendwatcher en fanatiek Twitteraar Marjan Ippel? In de mode is het heel gewoon: jaarlijks wordt ons al een half jaar van te voren verteld wat we een jaar daarop moeten dragen. Maar ook op eetgebied gebeurt dit tegenwoordig, en Marjan waagt zich al enige jaren aan bloemrijke beschrijvingen van wat we wel en niet gaan eten en drinken. En ze doet ook aan wijn!
Brood, wijn en …
Als er iets is waar ik dol op ben, dan is het brood wel. Mij maak je helemaal gelukkig met een heerlijk, knapperig, ambachtelijk brood, bij voorkeur net uit de oven, met een glas wijn en wat olijfjes. Meer heb ik niet nodig…. Af en toe bak ik dan ook zelf brood, en dat gaat best goed. Het boek dat Edith gisteren op Koken.blog besprak, lijkt me dan ook geweldig: Italiaans brood.
Geen hoofdpijn dankzij nieuwe wijngist
Canadese wetenschappers aan de University of British Columbia hebben een nieuwe wijngiststam ontwikkeld die het krijgen van hoofdpijn kan voorkomen na het nuttigen van een glas wijn. Health Canada, Environment Canada, de U.S. Food and Drug Administration én Zuid-Afrika hebben deze ‘malolactic yeast’ – met handelsnaam ML01 – goedgekeurd voor commerciële toepassingen.
Astrid Joosten geeft Masterclasses ‘vinologie’
Presentatrice Astrid Joosten gaat exclusieve masterclasses ‘vinologie’- een term die volgens mij niet bestaat - geven aan bedrijven die daarvoor een donatie willen doen aan het Nationaal Epilepsie Fonds (NEF). Dit doet Joosten in het kader van De Tegenaanval, een nieuwe campagne van het fonds. Joosten volgde de opleiding tot vinoloog van de Wijnacademie en is al jarenlang ambassadeur van het NEF.
Wijnbars in Parijs
Het tijdschrift En France, uiteraard voor Frankrijk-liefhebbers, heeft een aardige website, maar daarom leuke artikelen. Een van die – recente – artikelen gaat over wijnbars in Parijs, die lekker ouderwetse. Ik kreeg helemaal zin ommiddelijk de Thalys naar Parijs te pakken, en aan zo’n zinken toog plaats te nemen.
Oogst 2010 Oostenrijk: happy end, maar kleine hoeveelheden
Het wijnjaar 2010 werd in Oostenrijk gekarakteriseerd door moeilijke weersomstandigheden, met als resultaat een lage opbrengst. Ondanks dat zijn frisse witte wijnen en slanke rode te verwachten.
Wine Event Groningen
Op 28 en 29 mei organiseert Jos Beeres Wijnkoperij in Groningen een wijnevenement voor het noorden van Nederland. Wijnmakers van over de hele wereld zullen aanwezig zijn, er is een wijn- en spijsshow, gastspreker is Cuno van ’t Hoff (schrijver van onder andere de Wijnalmanak) en natuurlijk staat er een uitgebreid assortiment aan wijnen open. Bovendien verzorgt Het Wijninstituut een aantal educatieve workshops.
Wijn, kunst en mode # 1
Ligt het aan mij, of wordt er echt steeds vaker iets op kunst en mode-gebied georganiseerd waaraan ook een wijnproeverij gekoppeld is? Deze week trof ik al twee uitnodigingen voor een dergelijk evenement in mijn bus.
Nederlandse wijn bij PLUS supermarkten
Tot voor kort kon je voor Nederlandse wijn vrijwel alleen bij de wijnboer zelf terecht; soms bij een slijter (De Colonjes bij Gall&Gall bijvoorbeeld), wijnspeciaalzaak of restaurant. Maar nu is een Nederlandse wijn breed verkrijgbaar: vanaf eind maart staan de wijnen van Landgoed Overst Voerendaal landelijk in het schap bij de PLUS supermarkten.
Wist je dat….
- Nederland op de twaalfde plaats van de wereldranglijst staat als het om wijn consumeren gaat?
- Nederland het vierde importland van wijnen ter wereld is, en het derde importland in Europa, na de UK en Duitsland?
- Slechts vijf landen meer rosé consumeren dan Nederland?
Uit: onderzoek van Vinexpo naar de wijn- en gedistilleerdmarkt in Nederland tot 2014
Verdwenen dorpscultuur in Frankrijk
Het allerleukste van wijn vind ik het verhaal erachter. Waarom maken mensen wijn, waarom doen ze het zoals ze het doen? Veel tradities en gebruiken rondom wijn zijn al eeuwenoud, maar als er één sector is waar moderne technieken goed zijn doorgedrongen, is het zeker ook de wijnbouw. Bijzonder is het dan te lezen hoe het nog geen 60 jaar geleden toeging….
Geproefd: Granaatappelwijn
Wijn wordt gemaakt van druiven. Sterker nog, als een drank niet gemaakt is van het gegiste sap van druiven, mag het eigenlijk geen wijn heten. Toch wordt er van allerlei andere vruchten ook ‘wijn’ gemaakt. Kruisbessen, appels, pruimen, vlierbessen en zelfs granaatappels!
Hilversum krijgt wijnbar
Binnenkort is Nederland weer een wijnbar rijker: op vrijdag 1 april opent in Hilversum wijnbar Vintage, aan het Biersteegplein. Kees en Jannemieke Verhoeff, eigenaren van het restaurant Puur Smaeck, zijn de initiatiefnemers.
Geproefd: Light Live Rosé (alcoholvrij)
Zo af en toe heb ik behoefte aan een alcoholvrij drankje. Frisdrank is dan vaak te zoet, bronwater gaat ook vervelen. Alcoholvrije wijn begint echter een aardig alternatief te worden. Recent proefde ik de Light Live Rosé, verkrijgbaar bij Bas van der Heijden, Coop, Dekamarkt, Digros, Dirck III, Dirk van den Broek, MCD, Plus, Spar en Van Tol. En die mag best blijven, voor circa € 3,50 – € 3,75.