Archief: augustus 2006

Oogstbericht 2006 Frankrijk: Faugères zwaar getroffen door hagel

Faugeres
Nadat eerder dit jaar al delen van de Dourovallei en de Champagnestreek zware schade opliepen als gevolg van felle hagelstormen, heeft afgelopen week ook de Languedoc zijn portie gekregen. In de nacht van 28 op 29 juli werd daar de appellation Faugères door noodweer getroffen.

Naar schatting 7 à 800 van de in totaal 2000 hectare wijngaarden zijn hierdoor volledig vernield. Ook gebouwen en materieel liepen de nodige schade op. Een en ander betekent dat het oogstvolume dit jaar een stuk lager zal uitvallen dan normaal. Witte Faugères, nog maar sinds twee jaar AOC, zal zelfs vrijwel helemaal niet geproduceerd kunnen worden.

Bron: Productschap Wijn

Lees verder

Duitsland – Mosel-Saar-Ruwer wordt Mosel, QmP wordt Prädikatswein

De Duitse regering heeft begin augustus twee maatregelen goedgekeurd die voor een ingrijpende verandering van de Duitse wijnetiketten zullen gaan zorgen. Beide komen neer op een vereenvoudiging van bestaande benamingen.
Wijnen uit het Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer zullen vanaf najaar 2007 alleen nog maar op de markt komen met de herkomstbenaming Mosel. Deze maatregel is genomen op verzoek van het Weibauverband – de overkoepelende regionale brancheorganisatie – van Mosel-Saar-Ruwer zelf.
Tevens is besloten om op landelijk niveau de kwaliteitscategorie ‘Qualitätswein mit Prädikat’ (QmP) te veranderen in ‘Prädikatswein’. De status van de gewone Qualitätswein (QbA) blijft onveranderd. Over de instelling van een eventueel Reinheitsgebot voor Prädikatsweine – in navolging van dat voor Duits bier – is (nog) geen beslissing genomen.

Bron: Productschap Wijn

Lees verder

Oogstbericht 2006: Argentinie

Argentinië – Oogst 2006 beste sinds jarenArgentinië had in 2006 een uitstekend geslaagde oogst. Vooral in Mendoza, verreweg het belangrijkste wijnbouwgebied van het land, wordt de oogst 2006 zelfs beschouwd als een van de beste van de afgelopen jaren. Vergeleken met 2005 waren de weersomstandigheden duidelijk een stuk gunstiger. Zowel de bladgroei als de ontwikkeling van het fruit verliepen evenwichtiger dankzij het uitblijven van nachtvorst in het vroege voorjaar. Gematigde temperaturen tot half februari droegen bij tot een vlot verloop van de vegetatie. Tot eind april bleef het droog bij niet al te hoge maximumtemperaturen. Een en ander resulteerde in een perfecte, gelijkmatige rijping van de druiven. Het kwik steeg geen enkele keer tot boven 40°C, waardoor geen zonnebrand optrad. Er was sprake van een zeer lange rijpingsperiode en een dito hangtijd. Tussen de laatste vorstdag in het voorjaar en de eerste in het najaar lag een periode van 240 dagen, wat neerkomt op een ongewoon lang groeiseizoen. Wel viel plaatselijk wat hagel, een even onvermijdelijk als frequent optredend verschijnsel in deze contreien zo dicht bij het hooggebergte van de Andes. De pluk begon rond 1 februari voor druiven die bestemd waren voor mousserende wijnen en eindigde pas in de eerste week van mei met cabernet sauvignon in late terroirs als Valle de Uuco. Als de onbetwiste grote ster van Mendoza 2006 is de malbec uit de bus gekomen.
In San Juan, het op een na belangrijkste Argentijnse wijngebied, gaat de erepalm naar de syrah. Het weer was daar totaal afwijkend van wat men er gewend is. Het voorjaar was extreem koel, maar van novembber tot en met februari lagen de temperaturen juist boven het gemiddelde. Half september richtte vorst de nodige schade aan, wat voor een flink wat lagere opbrengst zorgde. Gunstig was dan weer de geringe neerslag (90 mm in totaal), waardoor er geen ziektes optraden.

Bron: Productschap Wijn

Lees verder

Het 100 punten systeem: goed of slecht?

100 punten systeem

Dat is natuurlijk altijd de vraag.

Parker is ermee begonnen. Het 100 punten systeem om goede en slechte wijn te scheiden. Het wordt steeds meer gebruikt. Parker is een autoriteit op dit gebied, maar Wine Spectator zeker ook. Als zij 90 punten of meer geven, dan is de wijn veel duurder en wordt er VEEEEEL meer verkocht.

En dat is niet het geval bij 89 punten. Zeker niet sinds de zeer populaire wijnwinkel www.Wine.com een speciale categorie heeft ’90+ wijnen onder de $20.’

En dan is die ene punt verschil tusse 89 en 90 wel heel subjectief natuurlijk, want uiteindelijk is het punten aantal een score die in 2 minuten door 1 of 2 mensen wordt gemaakt.

Veel discussie hierover dus, en in de New York Time stond laatst een flink artikel hierover. Erg interessant, iedereen komt aan het woord.

Lees verder

Zet in je agenda

Als die er nog niet in staat: 2-8 oktober wijnweek.

Nu ook bekend: 22 okt Klassiek Europa proeverij in The Grant in Amsterdam.

En: 19 november Champagne aan Zee, Hotels van Oranje, Noordwijk

Lees verder

New Food Fair 2 sept in Amsterdam

Food Fair 2005

Op 2 september is er in Amsterdam de Food Fair in de Haarlemmerstraat.

De volle lengte van de Haarlemmerstraat en Haarlemmerdijk in het teken van eten en drinken.

Alle bedrijven die iets met eten en drinken te maken hebben zetten letterlijk de tafels en stoelen buiten. De snackbar en de delicatessen winkel, de sapbar en het Turkse restaurant laten zien waar ze voor staan. Lopend van marktkraam naar gedekte tafels, haal je hier een glas champagne en daar een ‘Bara’, hier een oester en daar een stukje ‘Tome d’Auvergne’. Naast onze eigen bedrijven worden er een paar gewaardeerde leveranciers uitgenodigd om tegenover het WestIndischhuis hun steentje bij dragen.

’s Avonds twee grote buitendiners waar honderden mensen als in een Italiaanse film op straat zitten te eten.

Veel eten, veel drinken, veel proeven.

Erg gezellig!

Lees hier meer info.

Lees verder

De oogst 2006 in Californie wordt 16% kleiner

Oogst Californie

De oogst van 2005 was een record oogst in Californie. Nog nooit was er zo veel geoogst en er waren dus ook niet genoeg tanks om de wijn in te maken.

Resultaat was dat er zowel druiven als wijn onverkocht bleven.

2006 wordt veel minder. Vooral voor de Chardonnay.

Gelukkig, want veel van de 2005 wijn moet nog verkocht worden. Dus de maar liefst 16% mindere oogst is eigenlijk de redding voor veel wijnboeren daar.

Lees hier het hele artikel.

Lees verder

Import in Zuid Korea stijgt 22%

De verkoop van wijn naar Azie stijgt flink, ondanks dat het nog niet groot is. Zo meldt Zuid Korea een stijging van 22% voor de eerste helft van 2006.

Nu is het nog maar 30 miljoen euro, maar toch…

Lees hier meer…

Lees verder

EU overweegt maatregelen tegen India

India

De Europese Commissie overweegt maatregelen tegen de wijnimportbelasting en regels van India. Dit gebeurt na klachten van verschillende Europese wijnproducenten.

India beweert wel dat het een geweldig land is om wijn aan te verkopen, maar de werkelijkheid is iets anders.

De EU gaat dan een klacht indienen tegen India bij de WTO (World Trade Organisation) omdat de import regels van India tegen de afspraken binnen de WTO zijn.

Lees verder

De duurste wijn van Amerika

Dure wijn

Wat ze in de Bordeaux kunnen, kunnen ze ook in Amerika: belachelijk snel stijgende prijzen.

Dat doen ze met hun nieuwe hype: Cult Cab.

Screaming Eagle 2002: 300 dollar. Screaming Eagle 2003: 500 dollar (ongeveer 375 euro).

Dat is natuurlijk een koopje vergeleken bij Chateau Petrus van 1500 euro… Tenminste, dat vinden zij! Het is daarmee de duurste wijn uit Amerika, en ik weet niet of ik als Screaming Eagle die eer zou willen hebben…

Lees hier meer…

Lees verder

Regen

Wat een regen vandaag zeg…

Ik ga mijn rode wijn weer oppoetsen…

Ik begin weer eens met de G van Telmo Rodriquez.

Als de regen zo doorzet moet ik de Bordeaux en Primeurs maar eens gaan proeven…

Lees verder

Hittegolf in je wijnkelder

Hittegolf

Met die regen van vandaag denk ik weer terug aan die hittegolf. Als het zo warm is, ga ik nog wel eens naar mijn wijnkeldertje om de temperatuur te checken. Je maakt je toch zorgen of dat wel goed gaat met die dure babietjes van je.

Toch ben ik daar in de loop van de jaren makkelijker in geworden.

De experts beweren vaak dat je wijn moet bewaren op 4-8 graden. Vooral de experts die wijnkoelkasten verkopen!

Nou heb ik er in de loop van de jaren erg veel met mensen over gepraat en mijn conclusie nu is dat mijn wijnkelder tussen de 0 en de 20 graden moet zijn.

Vriezen is toch echt niet goed voor wijn en de flessen kunnen springen en in een hittegolf kan een wijn prima 20 graden hebben.

Lees verder

Hoe bestel ik wijn in een restaurant?

Hoe bestel ik wijnVaak hoor ik van vrienden dat ze het moeilijk vinden om wijn te bestellen in een restaurant en zijn dan blij dat ik dat doe.

Hier wat persoonlijke tips van mij.

Om te beginnen moet je eerst beslissen of je wit of rood drinkt. Dat mag op basis van de gerechten die je besteld, maar ik schroom er nooit voor om wit te bestellen als het warm is en ik nog moet rijden.

Dan moet je nooit de goedkoopste wijn bestellen, want een restaurant zet daar vaak een erg goedkope wijn. Als er een Pinot Grigio op de kaart staat dan is dat altijd een goedkope witte die iedereen altijd lekker vind. Altijd raak!

Natuurlijk moet je een wijn die je kent en lekker vind gelijk bestellen, niet experimenteren in een restaurant, veel te duur!

En ik bestel liever geen franse wijn in een restaurant, want daar zit te veel slechte tussen. De australische of zuid afrikaanse wijnen vind ik veel constanter en dus veiliger om te bestellen in een restaurant.

En als je iets meer budget hebt is een goede Chardonnay of een Brunello ook altijd een safe keuze.

Lees verder

High Tech wijngaard

High Tech Wijngaard

In Napa (dicht bij Silicon Valley) ligt de Super High Tech wijngaard Vineyard 29 van Bill Murphy, die voor HP de term LaserJet gedacht en in 1980 met pensioen ging als internet marketing manager.

Geheel in Silicon Valley stijl wordt in deze wijngaard alles eraan gedaan om techniek toe te passen.

De stroom van vocht door de wijnstokken wordt door sensoren gemeten. Web based software is gekoppeld aan meters in de fermentatie tanken om die op afstand te bedienen. Een titrator test de wijnen op Ph waarde en sulfiet gehalte etc. Microturbines produceren alle benodigde energie. En allerlei soorten van software analyseren allerlei soorten gegevens continue en geven de wijnboer aanwijzingen.

Lees het hele artikel hier.

Lees verder

Wijnproeven is geen kunst, benoemen wel !

Citrus terug te vinden in veel witte wijnenSinds een half jaar ben ik voorzitter van het wijngenootschap “In vino fortuna” (voor de niet- Latinisten onderons: in de wijn ligt het geluk). Natuurlijk drinken we tijdens de bijeenkomsten altijd wijn, gecombineerd met spijzen. Af en toe helpen de andere leden mij echter met het beoordelen van wijnen die ik overweeg om te importeren.

Lees verder