De Amsterdamse horeca heeft een wedstrijd gehouden wie de beste huiswijn heeft.
Leuk.
Hier de uitslag.
Beste huiswijnen Amsterdamse horeca bekend
Wereldberoemde wijnschrijfster en Master of Wine Jancis Robinson reikt prijzen uit tijdens 7e editie Proefschrift Amsterdamse Huiswijncompetitie
De wereldberoemde wijnschrijfster en Master of Wine Jancis Robinson heeft ten overstaan van een overvolle St. Olofskapel in het NH Barbizon Palace in Amsterdam de oorkondes uitgereikt in de diverse categorieën voor de beste huiswijnen van Amsterdam en omstreken. Meer dan 190 bedrijven, te weten cafés, eetcafés, wijnbars, brasseries en restaurants in Amsterdam en de naburige gemeenten, en wijnleveranciers uit Nederland en België zonden dit jaar meer dan 320 huiswijnen in. De Proefschrift Amsterdamse Huiswijncompetitie wordt jaarlijks georganiseerd door The Wine & Food Association.
Toename
De professionele jury was zeer goed te spreken over het niveau van de wijnen. Men w! as het erover eens dat de horecaondernemers in de hoofdstad duidelijk meer dan ooit hun best doen om het de wijnliefhebber naar de zin te maken. Opvallend was tevens de toegenomen deelname van Italiaanse en Aziatische restaurants en wijnbars. De jury beoordeelde de ingezonden wijnen op prijs/kwaliteit, toegankelijkheid, inzetbaarheid, type zaak (café, wijnbar, eetcafé, restaurant, elite restaurant) en het type keuken (bijvoorbeeld Frans, Japans, Italiaans). Uit de ervaringen van The Wine & Food Association met het Consumentenpanel is gebleken dat alleen een jury van professionele proevers in staat is wijnen serieus aan deze criteria te toetsen. Enkele quotes uit het juryrapport: 'kwaliteit in de diverse categorieën met sprongen vooruit', 'de beste huiswijnen worden niet altijd in de beste restaurants geserveerd', 'duur betekent niet altijd lekker als huiswijn', 'de beste wijnen niet altijd geschikt als huiswijn' en 'prijs-kwaliteit doorslaggevend! '.
Winnaars officiële regionale competities recht op deelname landelijke finale
De Proefschrift Nationale Huiswijncompetitie wordt sinds 2001 jaarlijks georganiseerd door The Wine & Food Association. De winnende wijnen van de diverse officiële regionale huiswijncompetities (onder andere Amsterdam, Rotterdam en Drechtsteden, Zuid-Nederland en Noord-Nederland) van het afgelopen jaar hebben recht op automatische plaatsing voor de finale van de 7e Proefschrift Nationale Huiswijncompetitie. De vakjury heeft de finaleproeverij op maandag 11 december in Hotel The Grand gehouden. Op http://www.thewinesite.nl/ staat een compleet overzicht van alle finalisten.
Prijsuitreiking Winnaars Nationale Huiswijncompetitie
Tijdens Wine Professional 2007, Benelux' meest toonaangevende vakbeurs op het gebied van kwaliteitswijnen en fine food, staat de Wine Professional New Year's Toast op maandagavond 8 januari in het teken van de prijsuitreiking van Proefschrift Nationale Huiswijncompetitie.
Winnaars 7e Proefschrift Amsterdamse Huiswijncompetitie
Witte Huiswijnen:
Categorie Wine Bar – Beste Witte Huiswijn
Bubbles & Wine, Amsterdam
Wijn: Villa Loosen, Dr. Loosen, Mosel-Saar-Ruwer, Duitsland 2005
Importeur: Résidence Wijnen, Wateringen
Categorie Basishuiswijn Banqueting – Beste Witte Huiswijn
Hotel Okura, Amsterdam
Teppanyaki Sazanka, Le Camelia Brasserie, La Serre Bar, Ciel Bleu, Yamazato, Ciel Bleu
Wijn: Hoya de Cadenas, Gandía, Utiel-Requena, Spanje 2005
Importeur: Oud Reuchlin & Boelen, Zoetermeer
Categorie Café, Eetcafé – Beste Witte Huiswijn
Café Kobalt, Amsterdam
Wijn: Basa, Telmo Rodriguez, Rueda, Spanje 2005
Importeur: Chabrol, Amsterdam
Categorie Aziatische Restaurants – Beste Witte Huiswijn
Chang-I, Amsterdam
Wijn: Jordan, Chenin Blanc, Stellenbosch, Zuid-Afrika 2005
Importeur: Great Grapes Wine, Soest
Categorie Italiaanse Restaurants – Beste Witte Huiswijn
Rosario, Amsterdam
Wijn: Pinot Grigio, Terre del Noce, Vigneti delle Dolomiti, Italië 2005
Importeur: Douwe Walinga, Hilversum
Categorie Restaurant – Beste Witte Huiswijn ex aequo
Dauphine, Amsterdam
Le Hollandais, Amsterdam
Wijn: Manoir de la Grelière, Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Frankrijk 2005
Importeur: Karakter Wijnimport, Amsterdam
Categorie Elite Restaurant – Beste Witte Huiswijn
The Dylan, Amsterdam
Wijn: Boschendal, Grande Cuvée Sauvignon Blanc, Franschhoek, Zuid-Afrika 2005
Importeur: Fourcroy-Lenselink, Bussum
Rode Huiswijnen:
Categorie Basishuiswijn Banqueting – Beste Rode Huiswijn
Hotel Okura, Amsterdam
Teppanyaki Sazanka, Le Camelia Brasserie, La Serre Bar, Ciel Bleu, Yamazato, Ciel Bleu
Wijn: Hoya de Cadenas, Gandía, Utiel-Requena, Spanje 2002
Importeur: Oud Reuchlin & Boelen, Zoetermeer
Categorie Café, Eetcafé – Beste Rode Huiswijn
Café Langendijk, Amsterdam
Wijn: Panarroz, Bodegas Olivares, Jumilla, Spanje
Importeur: Chabrol, Amsterdam
Categorie Aziatische Restaurants – Beste Rode Huiswijn
Nam Tin, Amsterdam
Wijn: Finca La Colonia, Bodegas Norton, Mendoza, Argentinië
Importeur: L'Exception/Cordier, Zoetermeer
Categorie Italiaanse Restaurants – Beste Rode Huiswijn
La Nuova, Amsterdam
Wijn: Chiaramonte, Nero d'Avola, Firriato, Sicilia Igt, Italië
Importeur: Douwe Walinga, Hilversum
Categorie Restaurants – Beste Rode Huiswijn ex aequo
Zuid-Zeeland, Amsterdam
Wijn: Domaine Chapoton, Côtes du Rhône Villages, Frankrijk 2005
Importeur: De Vier Heemskinderen, Stavoren
Le Hollandais, Amsterdam
Wijn: Les Tamarius, Mas Cremat, VdP des Côtes Catalanes, Frankrijk 2005
Importeur: Vojacek Wijnen, Maastricht
Categorie Elite Restaurants – Beste Rode Huiswijn
Vermeer (NH Barbizon Palace), Amsterdam
Wijn: Baltos, Dominio de Tares, Bierzo, Spanje 2004
Importeur: Le Vin en Direct, Delden
Lees ook:Uitslag Amsterdamse huiswijnen competitie
Lees ook:Recordaantal wijnen Nationale Huiswijncompetitie
Lees ook:20 nov Jancis Robinson in Nederland
Lees ook:Huiswijnen zijn meestal veilige keuze
Lees ook:Ruzie in de organisatie Nederlandse huiswijncompetitie