In Maart start het WIJNinstituut een nieuwe opleiding! De jaaropleiding tot Wijndocent! Actueel en innovatief. Wil je een belangrijke speler in de wijnwereld worden, dan kan dit een bijzondere boost aan je performance geven! Immers, als docent ben je niet alleen educatief bezig, je moet een mensenmens zijn, een peoplemanager, tact hebben, besluitvaardig zijn, een
Lees verder...Een van de grote voordelen van thuiswerken is dat als je terugkomt uit het bos, de was uit de wasmachine opgehangen kan worden en kleine snelle huishoudklusjes in een moeite door gedaan kunnen worden. Maar ja, iedereen kent het Cruijfferiaanse gezegde: “Ieder voordeel heb zijn nadeel!” In dit geval vooral de verlokking van de buitenwereld
Lees verder...In Vino lees ik over de Belgische strijd om de Copa Jerez. Met de trotse winnaars uiteraard: sommelier Pieter Frayeman en chef Jelle Castelein. Zij komen beiden van het *** restaurant Hertog Jan in Brugge. Ook chef-kok Gert de Mangeleer en sommelier Joachim Boudens van Hertog Jan zijn tevreden. “De kracht van Jelle ligt in
Lees verder...Verkoop van Biologische Wijn wordt belemmerd Controle van overheidswege op “biologische wijn” onnodig en marktverstorend De verkoop van “biologische wijn” wordt door onnodige regelgeving lastig en kostbaar gemaakt. De tarieven die Stichting Skal in opdracht van de Minister van EZ hanteert, belemmeren de verkoop van “biologische wijn” aan consumenten. Dit stelt de voorzitter van de
Lees verder...restantenparade januari 2013 Restantenparade: zaterdag 5 januari 2013 2 x DUBBEL VOORDEEL! “Het jaar 2013 wordt een prachtig wijnjaar. En dan denk ik als eerste aan de nieuwe wijnboeren die u in mijn catalogus zult tegenkomen, inspirerende ambachtsmensen. Maar in mijn jubileumjaar, 35 jaar wijnimporteur, beginnen we met het scheppen van wat ruimte door de verkoop
Lees verder...Wel, ik wist het niet. Maar liefst 6 pagina’s worden er in zijn totaliteit gewijd aan de ‘Garnacha’! Komt het nu eindelijk toch niet van origine uit Spanje, maar uit Sardinië? Aldaar bekend als Cannonau en overvloedig geschonken als je op het eiland ronddartelt. Je staat keer op keer versteld als de je druivenbijbel pakt
Lees verder...Iedere maand geven de “wijnbloggers” een fantastisch overzicht met op hand zijnde proeverijen! “De leukste wijnproeverijen of wijnevenement geselecteerd door Wijnbloggers voor wijnliefhebbers. In onderstaand overzicht staan de populairste proeverijen, Wijnbeurzen, Wijnfeesten in Nederland. Wij van Wijnbloggers nodigen je uit om deze wijnevenementen te bezoeken en heerlijk te genieten van fantastische wijnen. Uiteraard kunnen we niet een totaal overzicht geven
Lees verder...Kaapstad! Opmerkelijk nieuws vanochtend in de ‘grootste krant van Nederland’ over, (nee niet Rafaël), Rinus Loman. Die ‘om redenen van wijngeur’ zijn restaurant in de wijk Bo-Kaap heeft moeten sluiten. De naast het restaurant gelegen moskee kwam dusdanig onder invloed klaarblijkelijk, had dermate last van ….. de geur van de wijn die in het restaurant
Lees verder...Daar gaan we van start in het nieuwe jaar met de eerste verkiezing! De verkiezing van de “Beste belegen Goudse kaas van Nederland.” Het jaar is nog geen twee dagen koud of we zitten er alweer helemaal in. “De discussie over de kandidaten die naar de finale op de Horecava gaan is bij deze geopend.
Lees verder...Wijn! En…wordt het zo’n ‘wijnjaar’ als in 2003? Men voorspelde dat het de mooiste oogst ever zou worden, een topjaar voor de wijnen, uitzonderlijk goed! Echter, toch kwamen we wat bedrogen uit. Ik citeer een stukje uit het misschien lang vergeten ‘oogstbericht‘ van René van Heusden op 9 december 2003! “Luxemburg In Luxemburg, het grootste
Lees verder...Opmerkelijke blogs – Duurzaamheid – BlindTasings – wijnfilmpje Tijdens de WOSA dit jaar, gehouden van 25 t/m 27 september van dit jaar, waar uit Nederland (vrijwel) alleen mannen naar toe afreisden op uitnodiging van ‘s Neerlands Wijnimporteurs, stond veel in het teken van Duurzaamheid. (Men onderschat de doeltreffendheid van het blogmedium, denk ik weleens voorzichtig…)
Lees verder...Oliebollenstress In Schiedam viel pardoes de eigenaar van de oliebollenkraam flauw nadat zijn bollen voor de ADtest opgehaald waren. Ai! Het gebeurde gelukkig pas aan het einde van de dag, bij het afsluiten van de kraam. Geen klant heeft het gemerkt, zeg maar last van gehad, want de bollen werden gewoon gebakken. In diezelfde AD
Lees verder...Twee opmerkelijke wijnberichten kwamen vandaag na elkaar binnen. Ten eerste de nieuwsbrief uit België. Van Gramolere. Hoewel ik anti-lijstjes ben, maak ik voor hun goede-voornemens-lijstje graag een uitzondering. Ik citeer even snel: “Zo, met deze, 4 verrukkelijke tips voor uw lijstje die u niet in de eerste week van januari kan verwezenlijken! Lukt de datum
Lees verder...Je kan er niet om heen als je het AD leest: de kop “Bubbelend het jaar uit” is maar liefst twee pagina’s breed. Na de bekendmaking van de lekkerste oliebol gaat een wijnpanel, o.l.v. wijnschrijver Nicolaas Klei, op zoek naar de ware oliebollenbubbel. In zijn kielzog sommelier Ron Verhage van het restaurant Fred. Restaurant Fred,
Lees verder...“Na een overweldigend Kerstavond in de schoot van onze familie, waar zoveel lekkernijen de tafel passeerden dat we allemaal de IJsseldijk oprolden, om bijna in de metershoge IJssel af te koelen, wil ik vanavond iets ‘rustigs’! De wijn heb ik al klaargezet. Cape Zebra Pinotage. Een rode wijn uit Zuid-Afrika, vernoemd naar de Mountain Cape
Lees verder...