Na de “Kus van Thérèse” heeft nu ook België zijn sterrenrestaurantwijjn. Vivendum, restaurant met * gaat hierin samenwerken met wijndomein de Hoenshof. Wijnbouwer Ghislain Houben formuleerde het als volgt: ‘We waren op zoek naar een gereputeerde chef die het zou aandurven om uit de bestaande basiswijnen een eigen blend te maken, zijn naam daar aan
Lees verder...Van 22 tot en met 28 oktober zullen twintig Nederlandse restaurants deelnemen aan dit evenement, dat in het leven geroepen is ter promotie van de Nederlandse wijn. Om de wijnen meer bekendheid te geven creëren bekende chefs en sommeliers een vier-gangendiner met een wijnarrangement bestaande uit Nederlandse wijnen. Waaronder ook enkele sterrenrestaurants. Gasten kunnen reserveren
Lees verder...De oogst dit jaar is in Italië kwantitatief laag. Dit al voor het tweede achteréénvolgende jaar. Ook 2011 kende een minder volume! Ondanks droogte en aan de andere kant weer grote hagelstenen, lijkt de kwaliteit van de Italiaanse wijnen erg goed te worden. Hoe kom ik hier nu op, eigenlijk doordat ik vannacht op de
Lees verder...Je kunt het tegenwoordig zo gek niet verzinnen of het is er wel. Vanaf nu kunnen we met Oud&Nieuw rustig en op tijd allemaal tegelijk ons eigen “blikje” Bubbles ontkurken. Nou ja, ontkurken, gewoon het metalen lipje verwijderen. Als we het maar even in Duitsland ophalen. In Duitsland zijn sinds kort twee mousserende wijnen en
Lees verder...Ik lees veel. Alles wat wijn en food gerelateerd is, verzamel ik om mij heen, met gevolg dat hier grote stapels magazines, folders, kranten en noem maar op verzameld liggen. Natuurlijk lees ik ook het wijnblad “Winelife”. Ik denk dat er voor een magazine als dit zeker een ruime markt moet zijn, als ik zie
Lees verder...Zo lees je nog eens wat. In “de Wijnkring, Magazine voor levensgenieters” of te wel het grootste en oudste detailhandelsconcept op wijngebied in Nederland, waarbij maar liefst meer dan 100 zelfstandige wijnhandelaren en slijters bij aan zijn gesloten, trok een klein blauw zeilschip mijn aandacht. Het schip zit op het etiket van de Mar de
Lees verder...De waardebepaling van kwaliteitswijnen van ‘Nobles Crus wine fund’ wordt onder de loep genomen door de Financial Times en de Franse Website LeVif / L’ Express. Op verzoek van de FT is er een taxatie gedaan door het platform ‘Liv-ex’ van 50 wijnen van Nobles Crus. De inschatting van Liv-ex komt 36,7% lager uit dan
Lees verder...Perswijn, dat was het enige nog niet besproken wijn gerelateerde magazine van deze maand, dat nog op mijn bureau lag te wachten. Al een tijdje… Nu wilde het toeval dat ik mij gisteren zowaar in goed PW-gezelschap mocht begeven. Tijdens een kleine, maar intensieve proeverij in Amsterdam, waar ik ingeklemd zat tussen één van Nederlands
Lees verder...Er is veel te doen over de categorie supermarktwijnen. Ze worden op handen gedragen of juist verguisd. Het Wijninstituut heeft er een proefgroep opgezet, bestaande uit docenten en cursisten! Maandelijks aan de slag met een grote blindproeverij uit het supermarktsegment. De Lidl zet in Engeland Masters of Wine in en hier in Nederland introduceren de
Lees verder...Wat is er de afgelopen week allemaal op de deurmat gestuiterd? In ieder geval naast de dagelijkse post, de reclamefolders een enorme hoeveelheid wijn-leesvoer voor de oktobermaand. Hoe lezenswaardig zijn de bladen dit keer? Met plezier heb ik me op de bank gestort, heb er mee geworsteld en ben boven gekomen! Dit staat er deze
Lees verder...