De Spanjaarden hebben een groot probleem: ze drinken nauwelijks nog wijn! Onder jongeren wordt zo goed als geen wijn gedronken, en per hoofd van de bevolking wordt per jaar maar 17 liter genuttigd. In Nederland ligt dat op circa 22 liter!
Wat ze wel drinken, zijn coctails met wijn. Wijn met cola bijvoorbeeld, wat Calimocho heet. Of rode wijn met sprite en lemon, een soort simple sangria: Tinta de verana. Of wat dacht je van een Rebujito: fino sherry met sprite?
Op dit thema borduurt Osborne voort, en suggereert een sherry mojito, met een van hun nieuwe sherries, Oro Fresh & Dry.
Meng in een cocktailglas: 1 deel Oro Fresh & Dry en een theelepel bruine suiker en voeg hieraan toe: fijngehakt ijs, 3 delen soda en wat verse muntblaadjes. Het resultaat is heerlijk verfrissend!
Lees ook:Sherry is hot?
Lees ook:Weekendgerecht: Aardappeltortilla
Lees ook:Wat is manzanilla sherry?
Lees ook:Hoeveel wijn mag ik invoeren?
Lees ook:Glaasje sherry bij de haring