Wat je hier links op de foto ziet. Dat is droesem.
Sediment, drap, bezinksel.
Allemaal hetzelfde.
Droesem is het bezinksel dat zich onderaan de fles bevindt. Hoewel vele denken dat dit negatief is, is het meestal een positief verschijnsel dat voornamelijk te vinden is in rode wijnen die niet geklaard of gefilterd worden of in wijnen die lang op de fles gerijpt hebben.
Droesem is goed dus.
Alleen niet in de mond. Zorg dat het niet in je mond komt, want het is vies!
Lees ook:Onklare wijn
Lees ook:Wijnfabels deel 5: Oude wijn moet je decanteren.
Lees ook:Druiven en droesem: over Griekse wijn
Lees ook:Laagalcoholische Mostovino van La Vialla
Lees ook:Wijnfabels deel 2: “De ziel van de wijnfles”
Droesem is naar het schijnt goed voor de darmen?