Hoe zit het met de Michelinsterren in Hongkong Macau 2013? Heeft het populaire restaurant Tim Ho Wan zijn ster behouden? In de Michelingids 2013 voor Hongkong en Macau staan zes nieuwe tweesterrenzaken, waardoor het aantal restaurants met twee sterren uitkomt op zeventien. Een van deze zaken is het Amber Restaurant in The Landmark Oriental van de Nederlandse chef Richard Ekkebus. Het verslag van de Michelin over de “toestand aldaar” vind je hier!
Lees ook:Michelin: Tweede ster voor La Durée
Lees ook:Gordon Ramsay scheldt op wijn en op Cliff Richard
Lees ook:De Michelin, samengevat!
Lees ook:Bollinger meets François Geurds
Lees ook:Italiaans Magazine