Ik krijg wel eens vragen van klanten en vrienden over het bewaren van wijn. Temparatuur, vochtigheid en zo.
Zo ook onlangs een vriend die het had over de verpakking. De houten kist en vooral de papieren verpakkingen.
Iedereen heeft zo wel zijn wijnmannetje en die praten soms wel een beetje onzin. Deze vriend van mij had een duister wijnmannetje gesproken en die had hem verteld dat je wijn nooit in papieren verpakking in je kelder moet leggen. 'Dat trekt het vocht uit je wijn.'
Haha. Wat een onzin!
Ik ben juist erg fan van de originele verpakking en doe altijd alle moeite om die heel te houden. Houten kisten vind ik fantastisch en die dunnen papieren jasjes zijn moeilijk heel houden na al het jaarlijkse geschuif in mijn kelder.
Maar het mooiste is toch als je dan eindelijk die wijn gaat drinken, dat je hem dan als een kind mag uitpakken en mag bekijken hoe mooi hij ingepakt is? Hoort erbij vind ik!
En dat het de vocht uit je kelder of zelfs uit je wijn trekt is natuurlijk bull shit.
Lees ook:De oplossing voor het verbod op wijn in de handbagage
Lees ook:Spugen of slikken
Lees ook:Kan je witte wijn ook bewaren?
Lees ook:Wanneer moet ik een wijn decanteren?
Lees ook:De Gelazen Kurk