Interview met Franse topcuisinier Alain Ducasse

Video-interview met de 56 jarige Alain Ducasse over zijn visie op de toekomst.

Bron: misset horeca

Lees ook:Luister naar Werner Loens, hoofdinspecteur van de Michelin
Lees ook:Met 2 Michelinsteren toch de eenvoud bewaren!
Lees ook:Culinair Congres in Zwolle
Lees ook:Sommelierwedstrijd bij Cordial eindigt met Trophee voor Jan Willem van der Hek
Lees ook:Wijnexperts over eerlijke wijn tijdens Horecava

Geen reacties // Reageer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>