Interessant ‘vatennieuws’ voor de wijnliefhebber over, dit keer, witte wijnen! Wijnvaten producent Seguin Moreau gaat een nieuwe lijn vaten op de markt brengen onder de naam Fraïcheur.
Deze vaten zijn niet van 100% eikenhout gemaakt, maar bestaan uit verschillende soorten hout, zoals bijvoorbeeld acacia. De vaten zijn vooral geschikt voor rassen als sauvignon blanc of viognier bijvoorbeeld.
Mono-cépagewijnen van witte druivenrassen die niet te zware houtinvloeden kunnen verduren, zouden hier voor uitstekend in aanmerking komen.
Bron: Slijtersvakblad
Lees ook:Nieuwe druivenrassen toegestaan in Frankrijk
Lees ook:een vleugje pinot noir in de Bordeaux
Lees ook:Verslagen uit Limoux
Lees ook:Toename van Chileense wijngaarden
Lees ook:Op wijnreis in Steiermark