Ecovin: 2011 uitstekend wijnjaar

Ecovin, de federatie van biologische wijnbouwers, toont zich tot nu toe erg tevreden met de wijnoogst van 2011. Ondanks de vorst en hagel hebben alle regio’s geprofiteerd van het milde weer de afgelopen weken. Ecovin meldt goede volumes, goede Oechsle-graden en een evenwichtige zuurgraad.

De oogst is begin september begonnen, dit is ongewoon vroeg. In Mosel en Mittelrhein is de oogst nog niet helemaal klaar, maar de teneur is bijna anoniem: alles duidt op een uitstekend wijnjaar.

Bron

Lees ook:Black wood disease slaat toe in Duitsland
Lees ook:Verslag uit de wijngaard 24: November in Frankrijk
Lees ook:Vreemde oogst in Beaujolais
Lees ook:Verslag uit de wijngaard 5: September in Nederland
Lees ook:Actiedagen ‘Ökologische Weinkultur’ in Duitsland