Wat drink je bij de pannenkoeken?

Vandaag is het pannenkoekendag bij de overburen, over Het Kanaal. De Engelsen eten vanavond pannenkoeken in alle soorten en maten, maar wat drink je erbij? Zelf zou ik een goed glas cider verkiezen, of een milde cava. Maar de Engelse culinaire schrijfster Fiona Beckett maakt bovendien nog onderscheid in wat voor soort pannenkoek!

Bij een pannenkoek met bramen, bessen en ander vers rood en zwart fruit adviseert ze een rosé of zelfs rosé champagne. Bij pannenkoeken met chocoladesaus: geen wijn, maar koffie… En gelukkig komen cider en mousserende wijnen ook bij Fiona voor.

Lees hier haar adviezen.

Lees ook:Geproefd: een Doosje-wijn
Lees ook:Rolling Stones wijn
Lees ook:Cava bij de pannenkoeken
Lees ook:Binnenkort in Nederland: Finse ciders
Lees ook:Lesje Port [Persbericht]

Heb jij Wijn.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!