Wijn uit Collalbo

 

Collalbo stond dit weekeinde vanwege de EK Schaatsen wel zeer prominent op de kaart, zéker in Nederland. En wie met wijn bezig is denkt dan natuurlijk….juist!: die streek, Alto Adige en Trentino, daar komt echt veel lekkers vandaan.

Veel goede witte druiven verdwijnen er in de mousserende wijnen van de streek, zeker in Trentino. Opvallend is de rol van de coöperaties (Cantina) in beide streken, die zonder meer goed scoren met hun topwijnen, zoals onder andere Cantina Tramin, Mezzacorona en LaVis.

Omdat de beste wijnen van hogere wijngaarden komen zijn de wijnen vrijwel allemaal mooi fris van karakter. Bij druiven die vaak wat vollere en zwaardere wijnen geven, zoals chardonnay, pinot grigio en gewürztraminer is dat een verademing.

Dit artikel is geschreven door gastschrijfster Lara Milner van Twis.

De rode wijnen kunnen hier intens en krachtig zijn, en we zien hele mooie wijnen van plaatselijke druiven, zoals lagrein en teroldego.

Het proefpanel van Perswijn heeft onlangs een heleboel wijnen uit AltoAdige / Trentino geproefd en beschreef ze  als volgt:

Witte wijnen:
Mezzacorona, Pinot grigio Riserva 2004, Trentino
honing en een vleugje zoet, goede levendigheid, veel kracht, hout en volheid
DGS, ong. € 8,- 

Cantina Valle Isarco, Müller Thurgau 2005, Eisacktaler
lichte kruidigheid, appel, fris en elegant, niet complex, goede zuren, lekker
Brand, € 8,50

Cantina Valle Isarco, Gewürztraminer 2005, Eisaktaler
rozen, honing, lychees, vooral fruit en weinig kruidigheid, goed droog
Passport, € 9,90; Brand, € 10,75

Marco Donati, Sole Alto, Nosiola 2005, Trentino
aangenaam, stro, bloemen, peer en perzik, goede zuren, bitters, lekker stevig
Eck & Maurick, € 9,50

J. Hofstätter, Pinot bianco 2004, Alto Adige
stevig en licht gerijpt, kruidig¬heid, honing, abrikoos, perzik, smaakvol en sappig
La Branche, € 10, 

Rode wijnen:
Cantina Tramin, Lagrein 2004, Alto Adi¬ge
sap en fru¬it, frisheid, prettig, goede lengte, heel fraai, gevuld en rond, veel smaak
Douwe Walinga, € 8,35

Casata Monfort 2004, Teroldego Rotaliano, Trentino
vanille, vrij stevig, een aangenaam glas, frisheid, kruidigheid, zacht
Silletti, € 7,-

Marco Donati, Bagolari 2004, Teroldego Rotaliano, Trentino
kruidig en peperig, vleugje paprika, toch niet vervelend onrijp, wat bittertonen
Eck & Maurick, € 10, 

LaVis, Sorni 2005, Rosso dei Sorni, Trentino
kersen en een lichte peperigheid, smakelijk, sappig, aangename bit¬ters, lekker

Eck & Maurick, € 8,25
Mezzacorona, Riserva 2001, Teroldego Rotaliano, Trentino
kruiden, kersen en vanille, elegante smaak, mooie zuren, wat tannines na
DGS, ong. € 8,-

Goede bijpassende recept suggesties en achtergronden van deze wijnen treft u op www.wijntop5.nl, de directe link naar de witte wijnen is deze, direct naar de rode wijnen: klik hier

Foto’s: Gruppo Mezzacorona 

Lees ook:90+ Pinot Grigio
Lees ook:Buiten de Bourgogne is er ook leven voor de Pinot Noir
Lees ook:Nieuwe wijn alleen voor webwinkels!
Lees ook:Oerwijn uit Georgië
Lees ook:Alsace meets Asperge

Geen reacties // Reageer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>