Wat is Mâcon?

Mâcon is een regio in de Bourgogne in Frankrijk. Het wordt ook wel de Mâconnair genoemd en ligt (het verbaasd je niet) rondom het stadje Mâcon.

Het ligt eigenlijk een heel stukje onder de Cote d’Or (goudkust) waar de hele goede wijnen vandaan komen, maar de prijs-kwaliteit verhouding van Macon wijnen is erg goed.

De rode Macon, voornamelijk van Gamay is nog net herkenbaar als een Bourgogne, maar de witte Macon is veel duidelijker Bourgogne (Chardonnay, veel kalkgrond). Macon produceert 3x zoveel witte wijn als de rest van de Bourgogne, tweederde van alle wijn uit Macon.

Lees meer hier.

Lees ook:Druivenrassen: Gamay
Lees ook:Kan je witte wijn ook bewaren?
Lees ook:Wat is blaufränkisch?
Lees ook:Een verhaaltje uit de Beaujolais
Lees ook:Bijzondere witte wijn ontdekken

Geen reacties // Reageer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>