Rubriek: Filmpje!

Opmerkelijke zaken eind 2012

Oliebollenstress In Schiedam viel pardoes de eigenaar van de oliebollenkraam flauw nadat zijn bollen voor de ADtest opgehaald waren. Ai! Het gebeurde gelukkig pas aan het einde van de dag, bij het afsluiten van de kraam. Geen klant heeft het gemerkt, zeg maar last van gehad, want de bollen werden gewoon gebakken. In diezelfde AD

Lees verder...

Wijn en proeverij bij De Pastinaeck in Amersfoort

Daar ging ik dan, door de regen op weg naar Amersfoort! (maar wel in de auto ) Even voor 12 afgesproken met de dames van ‘De Pastinaeck’ op ’t Hof. In het hoekje, met op vrijdag en op zaterdag de markt voor de deur! Ik hoor hersens kraken, ik zie rimpels voorhoofden verschrompelen, want ja,

Lees verder...

Spaanse wijnen, van fluweelzacht naar zuiver fris

Men drinkt vaker wijn uit Frankrijk heb ik het idee, omdat deze nog altijd meer bekendheid heeft bij de gemiddelde consument! Of is het onzin? Als ik weleens sta te kijken bij de supermarkt wat de mensen zoal uitkiezen, dan lijkt het dat ze sneller een Franse wijn in hun karretje knallen, dan één uit

Lees verder...

FutureFood

Futurefood #5 staat alweer in de steigers. In het voorjaar van 2013 is voor het volgende thema gekozen: “Is Eco-food bullshit?”

Lees verder...

Decembermaand: de tijd van de bubbels

Maar dat hoeft echt niet perse Champagne te zijn. Dat mag wel, maar het hoeft niet. Je hebt zo’n brede range in bubbelland, dat je je goed moet afvragen, waar heb je de wijn voor nodig, met wie ga je de bubbel drinken en wat ga je erbij eten of juist niet eten! Dit filmpje

Lees verder...

Kerstmarkten, je ontkomt er niet aan!

Maar als je dan tijd hebt, en zin hebt, ga dan naar SüdTirol, want daar hebben ze een scala aan markten en marktjes! Klein maar fijn, dat zijn de authentieke kerstmarkten in de Zuid-Tiroolse dalen. Hier kun je ontsnappen aan de drukte in de grotere steden en genieten van de gezellige, traditionele kerstsfeer. De grotere

Lees verder...

De Florijn in Nieuwerbrug

Een van de gasten vandaag bij de Test Cabernet d’Anjou was Michiel de Graaf, eigenaar van de Florijn, restaurant en kookstudio in Nieuwerbrug! Daar kwam ik toch zo’n leuk filmpje van tegen! Kijk even, dan schrijf ik verder aan het artikel over onze Rose-lunch van vandaag bij Crème Crue in Rijswijk!

Lees verder...

Wijn en Food in de krant

De Telegraaf doet melding van prachtige wijnen in gezelschap van een gastronomische lunch. En wel de wijnen van het Limburgse domein Aldenborgh uit Eys! Deze begeleidden de lunch van Karl van Baggem, eigenaar en chefkok van de Hoefslag(*) in Bosch en Duin. De wijnmaker, Peter Pelzer, was zelf aanwezig om over zijn vak, zijn wijngaard

Lees verder...

Hermanus Zuid-Afrika

Ook hier waren wij in het hartje van de Nederlandse zomer! Erg koud, maar zo ongekend prachtig aan de kust van Zuid-Afrika. Het begin van de Garden Route en de spot voor het zoeken naar walvissen! Zo verschrikkelijk de moeite waard! Hoop echt in 2013 weer te gaan. Wie weet, wie weet. Veel wijnhuizen te

Lees verder...

Red Drops of Life

Passie uit Basilicata! “Hello wine lover, This is my latest creation for the Digital Diary of Basilicata, Italy. My piece is under competition. So, if you like it, great if you’d share it and so helping me getting the award! That would help me enormously making it possible to go on with my work. Thank

Lees verder...

Michelinsterren Hongkong Macau 2013

Hoe zit het met de Michelinsterren in Hongkong Macau 2013? Heeft het populaire restaurant Tim Ho Wan zijn ster behouden?  In de Michelingids 2013 voor Hongkong en Macau staan zes nieuwe tweesterrenzaken, waardoor het aantal restaurants met twee sterren uitkomt op zeventien. Een van deze zaken is het Amber Restaurant in The Landmark Oriental van

Lees verder...