Alweer een oud filmpje, van de oogst van dit jaar, maar wel leuk, met oa een automatische oogstmachine. Lees verder

Eerder meldden wij al dat het besloten was door de Duitse Rijksdag, maar vanaf deze maand is het officieel: Mosel-Saar-Ruwer heet voortaan Mosel. Wel wat simpeler voor de consument Lees verder

Nu de meeste wijnen van de oogst 2006 gebotteld zijn, is gebleken dat he jaar geworden is dat het uiterste gevraagd heeft van de producent. In tal van gebieden kreeg men als gevolg van een stortvloed aan regen in combinatie met relatief hoge temperaturen vlak voor en tijdens de pluk te maken met een explosieve verspreiding van grijze rot. Die voltrok zich met een nooit eerder geziene snelheid. Snel en uitermate selectief plukken was daarom geboden om te redden wat er te redden viel. Opmerkelijk waren en zijn wel de verschillen tussen de diverse regio's. Gebieden als de Pfalz – met behalve gutsende regen eerder ook nog hagelschade – en de Rheingau hadden het bijzonder lastig, terwijl Ahr en Franken juist aardig de regendans konden ontspringen. Zodoende varieert het verlies in opbrengst ten opzichte van 2005 sterk. In het gunstigste geval was er helemaal geen teruggang, in andere gevallen echter een minus tot wel 50%. Tal van Grosse Gewächse uit Erste Lagen zullen in 2006 niet uitgebracht worden.

In kwalitatief opzicht presenteert de oogst zich verrassend geslaagd, al zijn er wel de nodige zwakke wijnen aan te wijzen met een ‘jaargangstoon' die het resultaat is van een onzorgvuldige selectie. Over het algemeen zijn de wijnen  echter zuiver en uitgebalanceerd. In vergelijking met 2005 hebben ze een uitgesproken zuurgraad en goede extractwaarden. Naar verwachting zullen ze zich vrij snel ontwikkelen. De stijl van het jaar is tot op zekere hoogte te vergelijken met die van 2004 en eventueel ook van 2002.

Het kleine volume, met name bij wijnen van basiskwaliteit, komt op een zeer onwelkom moment, nu zowel nationaal als internationaal de vraag naar Duitse wijnen een sterk groeiende tendens vertoont. Deze samenloop van omstandigheden heeft onvermijdelijk geleid tot prijsverhogingen van 10 tot 15%.

Bron: Productschap

Lees verder

Riesling heb ik lief maar ik haat hem ook.

Ik hem lief door zijn unieke smaakpalet en uitgesproken geur.

Ik haat hem omdat hij niet normaal te combineren is met verfijnde gerechten en veel te veel overheerst.

Bijdrage van Roel Brinkman

Lees verder

De Duitse Bundestag heeft geheel naar verwachting ingestemd met een wetsvoorstel dat voorziet in de wijziging van de gebiedsnaam Mosel-Saar-Ruwer in Mosel. De wijziging is er gekomen op verzoek van producenten in dit Anbaugebiet. Producenten aan de Saar behouden wel de mogelijkheid om die naam op hun etiket te vermelden. Aan de Ruwer is iets soortgelijks niet mogelijk, omdat die naam ook slaat op een zogeheten Ortsteil (deelgemeente) van Trier. Al te eenvoudig mag het in Duitsland nooit worden…

Bron: Productschap

Lees verder

Pas was er nog slecht nieuws over het warme weer, dat slecht is voor de productie van ijswijn.

Nu is het weer goed nieuws.

De late vorst is weer goed voor de ijswijn…

Ik ben even lost…

Lees verder

Voor de 10e keer wordt maandag 5 februari in de Palais de la Musique et des Congrès in Strasbourg de Internationaal concours « Riesling du Monde » door Strasbourg Evenements georganiseerd.

Gestart in 1998, deze beroemde concours heeft als doel de promotie van de druivensoort Riesling in de wereld. Van Zuid Afrika tot Brits Columbia, van Hongarije tot Nieuw Zeeland, elke grondsoort geven aan deze druif een bijzonder karakter.

Dit artikel is geschreven door gastschrijver Gilles Robert

Lees verder

Duitse wijn doet het in het buitenland al maar beter. Volgens de jongste cijfers steeg de uitvoer in 2005 tot 274 miljoen liter, een plus van 4,1% ten opzichte van 2004. Belangrijker nog was de stijging in waarde met 11,5% tot 503 miljoen euro. Nederland handhaafde zijn positie als op één na belangrijkste markt na het Verenigd Koninkrijk. In 2005 importeerde het 43 miljoen liter Duitse wijn.

Bron: Slijtersvakblad

Lees verder

Duitsland – Export blijft stijgen
Duitse wijn doet het in het buitenland al maar beter. Volgens de jongste cijfers steeg de uitvoer in 2005 tot 274 miljoen liter, een plus van 4,1% ten opzichte van 2004. Belangrijker nog was de stijging in waarde met 11,5% tot 503 miljoen euro. Nederland handhaafde zijn positie als op een na belangrijkste markt na het Verenigd Koninkrijk. In 2005 importeerde het 43 miljoen liter Duitse wijn.

Bron: Productschap 

Lees verder

Zeer zeldzame Duitse wijn geperst van druiven die aangetast zijn met een schimmel (botrytis cinerea) in bevroren toestand worden geplukt en geperst.

Omdat de oogst van deze druiven om uiteenlopende redenen vaak mislukt, is een Eiswein zeldzaam en derhalve kostbaar.

Bron: www.wijnweetjes.nl

Lees verder