Rubriek: Doen!

Bij Gerhard Horstink leer je echt proeven!

Er is veel te doen op de cursusvloer van de wijnwereld! Kun je spreken over een zekere ‘wildgroei’? Ja, misschien wel. Veel zelfverklaarde wijnprofessionals in achteraf zaaltjes, met al dan niet schemerig kaarslicht of briljante tl-buizen. Er zijn wijnscholen, wijnworkshops, wijncursussen, wijndocenten, wijnopleidingen. Kortom er is van alles wat, voor iedereen! Maar als je echt

Lees verder...

Wijnquiz over de Beaujolais

Op Wijntraining online staat een preview van een quiz over de Beaujolais. Best grappig. Hoewel er wel een discutabele vraag bij staat overigens. Eerst proeven dan ruiken? Hoezo? Beaujolais staat bekend als een vrolijk stukje Frankrijk, net ten zuiden van de Bourgogne. De vele wijnfeesten en events versterken dat vrolijke gevoel zeker! Enfin, ga zelf

Lees verder...

Wijn uit Coteaux du Layon

“Ook de levensgenieter vindt in Esprit Montagne een bondgenoot. In het pittoreske dorpje La Chapelle d´Abondance maak je kennis met de Franse gastronomie, heerlijke streekproducten en de parels van de Alpen: haar wijnen. Elke avond geniet je in ons restaurant van een verrassend, culinair Menu du Jour” Dat lees je op de ‘homepagina’ van Hotel Esprit Montagne. Een

Lees verder...

De wijnklas van 2003

In  2003 had ik een bijzonder leuke klas op de hotelschool waar ik lesgaf. Zo’n klas die je jaren later nog op het netvlies hebt en waaruit  je veel studenten nog steeds bij naam kent.  De young-professionals van toen,  inmiddels allemaal student-af  en tot werkende klasse verworden. De wijnmodule die ik voor ze ontwikkeld had,

Lees verder...

Zuid-Afrika: een oud wijnland

Wie het wijn.blog een beetje volgt, weet dat ik, sinds onze reis door Zuid-Afrika, mijn hart verpand heb aan dit geweldige land. Nooit eerder heeft een reis zoveel indruk op mij gemaakt als de zomer in Zuid-Afrika. Daarom ook vandaag ruimte op het blog voor ‘Activity International’, die hieronder de pen hebben opgepakt   “Zuid-Afrika

Lees verder...

‘Michel Rolland’ op de wijnproeftafel

Voor onze Belgische buren, dat ze het maar niet ontgaan, bij Gramolere is er weer eens wat te proeven. Een Michel Rolland feestje zo waar. De uitnodiging stond al enige tijd vanaf mijn facebook naar mij te zwaaien, maar het was me ontschoten. Volgens Kaat gaat het met mijnheer Rolland een beetje als volgt: “Michel

Lees verder...

Wijn proeven in ‘Vieilles. VINgnes.’

Even voor 12.00 uur stapte ik uit de trein in Utrecht-Overvecht lekker het zonnetje in. Weer zo’n perfecte herfstdag die ijskoud was begonnen, om dan langzaam op te warmen in het koperen zonlicht. Het plan  was op Overvecht een ovfiets op te halen om dan fluitend naar mijn afspraak aan de Oudegracht  te trappen. Hoe

Lees verder...

Langs de wijngaarden van Rheinhessen

Vinotheken & Pedelecs   Pedelecs, dat staat voor electrisch aangeduwde fietsen waarbij je helemaal niets zelf hoeft te doen… Nou, dat laatste is een illusie, want in de heuvels van Rheinhessen heb ik het zweet op mijn rug getrapt. Maar wat waar is, is waar: ik kon tenminste blijven zitten! En dat was de voorlaatste

Lees verder...

Druivenplukken? Dat kan op Wijndomein Sint Martinus

Uitnodiging plukkersdagen 2012 inclusief vlaai en lunch Zaterdag 20 oktober 2012 Zondag 21 oktober 2012 Zaterdag 27 oktober 2012 Zondag 28 oktober 2012 Altijd al druiven willen plukken maar Frankrijk is te ver rijden? Kom dan nu naar de plukkersdagen van Wijndomein Sint Martinus in Vijlen.

Lees verder...

Château Sociando-Mallet goed voor drie wijnmakersdiners bij oosterburen

Deze week komt Pascale Roby, Directeur Marketing van Château Sociando-Mallet naar Duitsland om bij drie verschillende gelegenheden, in drie verschillende steden, in drie verschillende restaurants acht wijnen van 1989 tot aan 2010 presenteren. Om precies te zijn, La Demoiselle de Sociando-Mallet 2010 en 2009. En Château Sociando-Mallet 2010, 2009, 2003, 2001, 1995 en 1989. Sociando-Mallet ligt

Lees verder...

Wijnproefpanel voor iedereen?

Wijnproefpanel voor iedereen gaat van start op 11 oktober! Steeds weer krijgen docenten van het Wijninstituut de vraag naar goede wijnen, tips! Dat is en blijft natuurlijk heel persoonlijk. En het aanbod is enorm. Daarom gaan ze deze vraag eens beter aanpakken en maandelijks “blind” de aanbiedingen van alle aanbieders (winkels, webwinkels, internetwinkels, discounters enz.)

Lees verder...

Perswijn Winter-wijnproeverij Horecadag 22 oktober, Kasteel de Wittenburg Wassenaar

Masterclasses, workshops, wijn/spijs Op maandag 22 oktober vormt het prachtige kasteel de Wittenburg het toneel van de Perswijn Winterproeverij. Een evenement voor de enthousiaste wijnliefhebber en wijn- of horecaprofessional. Hier worden wijnen van over de hele wereld geschonken en krijgen bezoekers de kans deze te proeven en ontdekken. Daarnaast worden er diverse workshops, besloten proeverijen

Lees verder...

All that Wine and Jazz

Wijnproeverij featuring Denise Jannah Quartet in het Bimhuis in Amsterdam op zondag 7 oktober 2012 Het Bimhuis is niet alleen een concertpodium, maar beschikt ook over een uitstekend restaurant met chefkok Edwin Takens, én een uitgekiende wijnkaart met een mooie selectie van zeer betaalbare kwaliteitswijnen. Dat wijn en jazz een goede combinatie vormen, bleek ook

Lees verder...

Masters of Wine op de supermarktbarricades!

In Engeland schijnt de Lidl goede sier gemaakt te hebben met enkele vooraanstaande MW’s. Het kwartet Masters of Wine, bestaande uit Richard Bampfield, Ed Adams, Caroline Gilby en Nancy Gilchrist testten een aantal wijnen die de schappen van de Lidl vullen. Hierbij lag de focus op goede wijnen tegen een goede prijs!| Het hele artikel 

Lees verder...

Bloggend naar de wijnen van Zuid-Afrika

Morgen gaat het van start: Cape Wine! Op de website lees ik: ”Cape Wine is the business showcase of the South African wine industry and attracts wine trade professionals and media from across the globe. It is the most successful international wine trade show in the southern hemisphere, and probably the most enjoyable wine show

Lees verder...