Rubriek: Anders dan wijn

Moederdagtip: Tauleto Wine Fragrance

Sinds kort is Nederland een webshop rijker, met producten gebaseerd op … sangioveseschillen!  De schillen van druiven bevatten anti-oxidanten, en anti-oxidanten zijn ook goed voor de huid. Het zou celveroudering kunnen tegengaan, en de huid soepel houden bijvoorbeeld. Wat is er dan logischer dan die anti-oxidanten in druivenschillen ook daadwerkelijk te gaan gebruiken?

Lees verder...

Geproefd: Joobles

Over het algemeen ben ik niet zo van drankjes met wijn waar iets aan toegevoegd is. Maar uitzonderingen bevestigen de regel, zeggen ze. En dus mag Joobles Lychee en Joobles Elderflower van mij!

Lees verder...

Geproefd: Granaatappelwijn

Wijn wordt gemaakt van druiven. Sterker nog, als een drank niet gemaakt is van het gegiste sap van druiven, mag het eigenlijk geen wijn heten. Toch wordt er van allerlei andere vruchten ook ‘wijn’ gemaakt. Kruisbessen, appels, pruimen, vlierbessen en zelfs granaatappels!

Lees verder...

Cocktails met wijn

Cocktails op basis van wijn, ik schreef er ooit een stukje over. Zelf zou ik er niet zo snel aan denken wijn met andere drank te mixen, maar het komt overal voor. Zelfs in een wijnstreek als de Beaujolais…. (lees dat oudere stukje maar).

Lees verder...

Honky Tonk Women met Cabernet Sauvignon

Wist je dat zelfs muziek invloed heeft op hoe een wijn smaakt? Professor  Adrian North, psycholoog aan de Heriott-Watt Universiteit in Edinburgh, heeft in samenwerking met de Chileense wijnproducent Aurelio Montes onderzoek gedaan naar de invloed van muziek op wijn.

Lees verder...

Ciderfestijn in aantocht

Onder andere volgens trendwatcher Marjan Ippel, in haar boek What (not) to eat 2011, wordt het hot dit jaar: cider. Cider is een alcoholische drank gemaakt van appels. Nederlanders kennen het waarschijnlijk vooral van hun vakanties in Bretagne of Normandië. Maar cider is aan een opmars bezig, ook in Nederland! Drie Nederlandse ciderimporteurs hebben de

Lees verder...