Geproefd: Joobles

Over het algemeen ben ik niet zo van drankjes met wijn waar iets aan toegevoegd is. Maar uitzonderingen bevestigen de regel, zeggen ze. En dus mag Joobles Lychee en Joobles Elderflower van mij!

Ik proefde de beide mousserende drankje op een borrel bij puklavec & friends, een jong wijnmerk uit Slovenië. Aan een basiswijn van chardonnay, pinot blanc en welschriesling wordt natuurlijk aroma van lychee of vlierbloesem toegevoegd. De bubbels ontstaan door de methode charmat, een manier om mousserende wijnen te maken met behulp van een tweede gisting in grote tanks. Dit integendeel door tweede gisting op fles, zoals bij champagne en cava.

Het alcohopercentage van het drankje is prima, 12% en het zoetgehalte lijkt hoog, 14,6 gram/liter, maar dat valt in de praktijk erg mee. De zuren compenseren goed, en het is een prettig drank geworden, veel lekkerder dan sommige prosecco’s, eerlijk gezegd. De aroma’s vallen nauwelijks op. Je proeft en ruikt dat er een apart, prettige geur aanzit, maar dat is het dan. Eerlijk gezegd, als je het me helemaal blind zou voorzetten, zou ik niet aan een gearomatiseerde wijn denken.

Doelgroep is een jong publiek, op feesten en partijen. Uiteraard is er daarom ook een hippe website. In de winkel is het drankje nog niet te koop, wel kun je het bij puklavec & friends voor evenementen bestellen. Eigenlijk is het ook wel een prima Paasdrankje.. Lekker bij de Paasbrunch zelfs…Jammer dat ik niet een fles kan uitproberen!

Lees ook:Geproefd: Granaatappelwijn
Lees ook:Sloveense wijn bij de shoarma
Lees ook:Bubble Basics
Lees ook:Cider… of toch wijn? bij varkensvlees
Lees ook:‘Beluchtende’ wijnglazen…