Rubriek: Algemeen

Amsterdam Cacaostad

Ingezonden stuk: Goede cacao en chocolade staan 5 dagen centraal in Amsterdam Verschillende primeurs wachten op het publiek van Chocoa, we zijn erg enthousiast over de ontwikkelingen en het aftellen van de dagen naar Chocoa kan beginnen! Hieronder vindt u de update van de evenementen; exposanten op de trade fair, de sprekers op de conferentie

Lees verder...

PROWEIN BRENGT THE BEAUTIFUL SOUTH NAAR DE MONDIALE WIJNHANDEL

Argentinië, Chili en Zuid-Afrika verenigen zich op ProWein 2014 opnieuw onder de vlag Wines of the Beautiful South. De drie landen van het zuidelijk halfrond zullen een indrukwekkende serie wijnen en wijnexperts meebrengen naar deze vakbeurs, die in maart plaatsvindt in Düsseldorf. De samenwerking, die voorheen de naam Flavours of the South droeg, volgt op

Lees verder...

Goede cacao en chocolade staan 5 dagen centraal in Amsterdam

Ingekomen stuk: Na het succes van vorig jaar zijn de voorbereidingen voor Chocoa 2014 in volle gang. Tijdens Chocoa worden er verschillende events georganiseerd voor en over ‘good cocoa, better chocolate’! Ook zal de Trade Fair voor cacao gelanceerd worden, een nieuw onderdeel van Chocoa en uniek in de wereld. Lees hierbij over de onderdelen

Lees verder...

DE SUPERMARKTLEUGEN

Tip! Vanaf het moment dat we het boekje Wat zit er in uw eten? op de Nederlandse markt brachten, kregen we de vraag wat je dan wèl kon kopen. Of we daar een boekje van konden maken. Dat is ondoenlijk, want er zijn meer dan 100.000 verschillende artikelen en we zouden niet weten hoe je

Lees verder...

Douane en wijnsector bundelen krachten tegen Wijnsmokkel

De Douane en de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) gaan intensief samenwerken bij de opsporing van belastingfraude in de wijnsector. Om de samenwerking formeel te bekrachtigen, ondertekenden de partijen gisteren een Memorandum of Understanding (MoU) in het Belasting- en Douanemuseum in Rotterdam. In het MoU hebben de partijen afgesproken wat ze van elkaar mogen

Lees verder...

Genomineerden VENUEZ Hospitality & Style Awards 2013

 PERSBERICHT 7 januari 2014 Horeca- en hospitalitybranche wacht in spanning Op maandag 10 maart 2014 worden de felbegeerde VENUEZ Hospitality & Style Awards 2013 uitgereikt in Hotel Okura Amsterdam. De nominatielijst  is opgesteld aan de hand van gepubliceerde venues in VENUEZ Hospitality & Style Magazine in 2013. De jury bestaat uit professionals uit de hospitality

Lees verder...

Wijncursus in de ochtend – dat kan!

Er is een toenemende interesse in wijn en de wereld die hier achter ligt. Het leger van wijnliefhebbers is groeiende! En dat is een goede ontwikkeling. Een hele goede. Immers als je bedenkt dat de fles, de afsluiting, het etiket en alle handelingen om de wijn in de fles te krijgen en vervolgens naar een

Lees verder...

Wijnmaakster van het jaar in Hongarije

Gelezen op het web op de website ‘Hongaarse-Wijnen’ Donderdag 12 december 2013 – Begin december werd Éva Gál-Dignisz verkozen tot Wijnmaker van het Jaar 2013. Ze is de eerste vrouw die de felbegeerde titel mag dragen. Om de onderscheiding te krijgen, moet je als wijnmaker wel wat in je mars hebben. Je wijnen moeten bijvoorbeeld

Lees verder...

Michelin België bestaat 100 jaar

Persberichtgeving: Michelin België bestaat 100 jaar. De Société Anonyme Belge du Pneumatique Michelin (SBM) werd op 20 december 1913 opgericht in Brussel. De Belgische markt heeft vanaf het begin een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van Michelin.

Lees verder...

Mooie wijnbeurs voor wijnliefhebbers

PERSBERICHT Den Haag, 9 december 2013 Franse wijnproducenten wederom in groten getale naar Amsterdam en Brussel. Voor het 10e achtereenvolgende jaar vindt de vakbeurs France – Vins op maandag 20 januari 2014 plaats bij Hotel Casa 400 in Amsterdam. France-Vins is de grootste vakbeurs voor Franse wijnen in de Benelux en richt zich voor 100%

Lees verder...

Decanteren voor de perfecte wijn

Ingezonden: Screwpull, de fabrikant van hoogwaardige wijnaccessoires en ooit de uitvinder van de beroemde hevelkurkentrekker, brengt een fraaie decanteerset op de markt. De set bestaat uit een mondgeblazen glazen karaf met bijbehorende beluchter. Deze vormt een trechter in de hals van de karaf met onderaan twee kleine openingen aan de zijkant. Bij het overschenken vanuit

Lees verder...

Scriptieprijs WIJN uitgereikt

Vanmiddag is tijdens een feestelijke bijeenkomst bij het Productschap Wijn in Zoetermeer voor de achtste keer de ScriptiePrijs Wijn uitgereikt. Winnaar van de ScriptiePrijs Wijn 2013 is Nikolay Georgiev met zijn scriptie: In Search for Authenticity: The Case of Wine Back Labels. Nikolay heeft zijn scriptie geschreven als afsluiting van zijn Masterstudie aan de Universiteit

Lees verder...

Risotto en vis en ….vino!

Wij Nederlanders eten gemiddeld slechts eens in de drie weken vis. En dat terwijl je met vis juist zulke heerlijke en gezonde gerechten kunt maken! In Italië weten ze wel beter… Daar genieten ze meer dan wie ook van La Dolce Vita en komt er dus ook veel vaker vis op tafel. Met een mooie,

Lees verder...