Verslag uit de wijngaard 33

Nederland:

De oogst 2009 was de topper van mijn ruim 30 jarig wijnboer bestaan.
Naast een ruime oogst vooral zeer goede kwaliteit:
Gezond. Totaal geen botrytis. Dus helaas ook geen edelrot (=pouriture noble)
Hoog in het suikergehalte zodat chaptaliseren nauwelijks nodig was.
Ideaal zuurgehalte.
Wat kan een Nederlandse wijnboer nog meer wensen?
En in de bourgogne maar klagen over de warmte.
Het klimaat is nu eenmaal grillig. Ook daar.
Overigens geloof ik niet dat de zogenaamde klimaatverandering daar debet aan is.
We hebben in Nederland wel vaker hete droge zomers gehad.
Denk aan 1976, 1999, 2003.
Mijn advies luidt: Geniet van een mooie zomer in plaats van je zorgen te maken over het weer.
Het is een geschenk van boven!
Vorig jaar heeft het bijna 3 maanden geregend. Gelukkig kregen we een mooie nazomer zodat de druiven toch nog gered werden.
Dit jaar hadden we van alles op tijd.
Augustus tot en met oktober waren wel erg droog, zodat veel boeren daarover klaagden. Zelfs ook wijnmakers.
De 2009-er zal waarschijnlijk ook een geweldige rode wijn worden?
Droogte is namelijk goed voor rode wijn!
De druiven kregen namelijk last van droogtestress als er niet werd beregend.
Doordat ik nà de bloei de begroeiing middels frezen voorzichtig (2 cm diep) onderwerk en gedurende het groeiseizoen dit laagje middels cultivatoren losjes houdt, is er alleen verdamping van de druivenbladeren.
De capillaire werking is verbroken en de verdamping door de grond vindt nauwelijks plaats, zodat ik niet heb hoeven te beregenen.
Dit is echter een bijkomend voordeel.
De belangrijkste reden is dat na de bloei druivenplanten behoefte hebben aan veel voedingsstoffen.
Door het wegvallen van de concurrerende tussenbegroeiing en het afgeven van voedingsstoffen door de afbraak van het ondergewerkte groen worden de druiven van een regelmatige voeding voorzien.
Nog een voordeel van de losse bovenlaag is dat de roofzuchtige vogels een ander habitat gaan zoeken.
De wormen blijven namelijk in de “vaste” grond, zodat vogels in de losse grond geen eten(=wormen) vinden.
Ze hebben dus minder in de gaten dat intussen de druiven aan het rijpen zijn.